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N&P

Produits fermiers

Made in France

produits > alimentation

Photos non contractuelles

51

Fleurs comestibles à usage culinaire

{Fleurs #2}

Mélange de 5 fleurs séchées comestibles pour décorer vos salades, fruits, yaourt, muesli, fromage frais, etc.

Description

Saupoudrer avec parcimonie ces fleurs pour un effet « waouh » de l’apéritif au dessert. À votre créativité !
À noter que le saupoudrage de ces fleurs sur votre plat ne modifiera ni son odeur ni sa saveur !

Ingrédients
Fleurs de : mauve, tagètes, matricaire, lavande vraie, bourrache

Mentions et labels

Nature & Progrès
Made in France
Produits fermier

Les + du produit

Création artisanale

Effet « waouh » garanti

Original et créatif

Caractéristiques

Conditionnement : 5 g
Format : Bocal en verre

Méthode de fabrication
Toutes les fleurs proviennent de notre ferme. Certaines sont semées chaque année comme les tagètes, la matricaire et la bourrache. La lavande est une plante vivace que nous avons plantée à notre arrivée ici. Quant aux mauves, ce sont des plantes sauvages qui poussent spontanément dans les endroits non cultivés de notre ferme.
Les fleurs sont récoltées à la main par nos soins, tout au long de leur floraison – ce qui veut dire environ 1 cueillette par jour d’avril à novembre !
Les fleurs sont mises à sécher dans notre séchoir à plantes immédiatement après la récolte et séchées à basse température le plus rapidement possible pour conserver leurs couleurs.
Une fois sèches, elles sont triées (les tiges et capitules enlevés) manuellement (c’est un très long travail !).

Conseils d'utilisation
Une petite pincée pour saupoudrer vos plats après cuisson.

Conseils de conservation
À conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière.

Info-allergie
Ne pas consommer en cas d'allergie aux astéracées.
Dans notre petit atelier artisanal, nous fabriquons aussi des produits pouvant contenir les allergènes suivants : gluten, lait, fruits à coques, céleri, moutarde.

Mentions légales

Ferme paysanne en polyculture-élevage sur #solVivant #permaculture à St-Martin-de-Castillon en Provence-Luberon.
Sous mention Nature & Progrès !

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