L'aloe vera est réputée pour le gel transparent de ses feuilles utilisable en cosmétique ou dans l'alimentation à condition de respecter des règles de coupe précises. Elle est sensible au gel et souffre dès -3°C et meurt complètement en général vers les -8°C. C'est donc une plante à hiverner à l'intérieur dès que les gelées sont à craindre.

Nos plantes en pot peuvent être repiquées toute l'année, hors période de gel ou de grande chaleur. Donnez une préférence à une plantation au début du printemps (mars).